Batido de Fresa

En casa nos encantan los batidos de fruta. Cuando tenemos fruta que se esta poniendo fea la aprovechamos para preparar un rico batido.

Hace tiempo que guarde una receta de un batido de fresa que publico Corazón de Almíbar, y ahora por fin nos hemos decidido a probarla con las primeras fresas de la temporada. Y esta realmente espectacular... buenísima!!!

Os pongo la receta:

Ingredientes 

300 grs. de fresas
1/2 litro de leche entera
100 ml. de nata para montar
100 gr. de azúcar

Preparación

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora (nosotros utilizamos la batidora americana) y batimos a máxima velocidad durante algunos minutos.

Queda un batido muy espumoso perfecto para postre o simplemente para merendar!!

Si la probáis, repetiréis seguro!!

B&M

Macarons fracasados

Buenos Días,
La semana pasada una gran amiga me regalo el molde para hacer macarons, asi que estaba deseando que llegará este fin de semana para estrenarlo. Y publicar entrada con el resultado. Y más después de ver que esta semana también Alma los había cocinado, podéis ver su receta aquí, macarons de chocolate y fresa.

Y así ha sido, he estrenado el molde, pero no puedo publicar la receta pues ha sido un fracaso total. Ya había leído en varios blogs a los que sigo que, a pesar de parecer fácil, no lo es tanto. Y puedo asegurarlo después de haberlo probado.

Cabe decir que no es la receta de Alma la que yo he hecho, yo la saqué de un libro que me compré hace un tiempo, pero después de ver mi resultado y el de Alma, la siguiente sera su receta :-))

Leeréis mucho sobre ella en este blog pues es una de mis bloggers favoritas, tengo su libro y he probado varias de sus recetas de cupcakes (con más éxito que los macarons).

Esta es la única foto que os puedo enseñar de cuando todavía parecía que esto iba viento en popa...

hasta este momento preciosos

Así que como no puedo publicar receta aprovecho para informaros que tenemos página de facebook Mr and Mrs Cakes.

Buen fin de semana!!!
Mr & Mrs Cakes

Tarta Fácil de Manzana

Me encanta la tarta de Manzana, es uno de esos dulces clásicos muy fácil de hacer en casa y que esta deliciosa como postre, con un café en la merienda o bien para un desayuno de domingo perezoso. 


Es fácil y rápida, y te aseguro que no pasará desapercibida. No sabía que gustaba tanto pero siempre que la he hecho ha sido todo un éxito.

Tarta de manzana con hojaldre

En este caso yo utilice un molde redondo para hacer tartas individuales ya que eran para llevar al curro el día de mi cumple que fue el pasado jueves. Pronto fotos de la fiesta merendola que prepare y de los dulces que cocine.

Tarta de Manzana con hojaldre

Ingredientes

- 1 placa de hojaldre (yo las uso del mercadona)
- 3 ó 4 manzanas
- crema pastelera
- Azúcar
- Mantequilla o Margarina

Preparación

Estiramos la placa de hojaldre, ponemos la crema pastelera sobre la placa dejando los bordes libres. 
Sobre la crema colocamos la manzana costada en láminas. 

Sobre la manzana ponemos trocitos de mantequilla o margarina salteados, y espolvoreamos con azúcar. 

Y al horno, precalentado a 180º, durante 20 minutos. 

Et voilá!!! lista para comer. 

Receta de la crema pastelera

Ingredientes

115 gr. de azúcar 
3 cucharadas soperas de maicena 
4 yemas de huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
600 ml de leche
la cascara de medio limón

Preparación

Mezclar el azúcar, la maicena, las yemas de huevo, la vainilla y 3 cucharadas de leche en un cuenco, y remover hasta formar una masa uniforme. Poner el resto de la leche en un cazo junto a la cáscara de limón y llevar a ebullición. 

Una vez este hirviendo, retirar la leche del fuego y añadirlo a la masa de huevo. 

Poner de nuevo toda la mezcla en el cazo y hervirla sin dejar de remover hasta que se espese y quede uniforme. Entonces retirarla del fuego y cubrir con papel de cocina (yo en mi caso utilice papel film) humedecido y dejarla enfriar por completo antes de usar. 

En un recipiente hermético podéis conservarla hasta 2 días en el frigorífico. 

Con estos ingredientes me llego para hacer 3 placas de hojaldre del mercadona. 


Así tendréis tarta para un rato!!!!
mmmmm...

Nuestro Primer Encargo

Siempre hacemos pasteles para nuestra familia, cumpleaños, fiestas, o simplemente una comida dominguera... cualquier excusa es buena.

Y para no aburrir al personal siempre intentamos mejorar, innovar, probar nuevas recetas, nuevas técnicas, ...

Lo último que hemos probado es el fondant, y aunque nos queda mucho por aprender, la verdad es que nuestros pasteles siempre gustan. Tanto que esta la semana pasada además de abrir nuestro blog, tuvimos nuestro primer encargo. Que emoción!!! Fue el mejor regalo de cumpleaños (si también ha sido mi cumpleaños, y en breve os lo enseñare)

Y aquí el resultado

Esperamos que esto no quede aquí, y este no sea el primero y el último.

Feliz Semana!!

No solo cakes...

La verdad es que no solo me apasionada la repostería, me encantan la moda, que ponernos, como maquillarnos, los viajes, el craft, los diy, hacer una fiesta con cualquier excusa, las tiendas bonitas, cosas curiosas, en fin,... podría estas horas así.  

Para guardar todo aquello que veo navegando en la web o saltando de blog a blog hay una herramienta perfecta, que siempre puedo consultar cuando busco inspiración, hablo de pinterest. 

En ella podemos encontrar cosas como esta preciosa cocina:

Source: pinterestschunt872.blogspot.com via Katherine on Pinterest

Estas bonitas palabras

Source: studiosjoesjoe.com via Little on Pinterest

Cake inspiration

Source: Uploaded by user via Melissa on Pinterest

Y un sinfín de cosas bonitas. 

No dejes de darte una vuelta por esta gran pizarra online, te enganchara.